6 أنواع غريبة من الجبن عليك تجربتها

جبن

جلبنا لكم اليوم قائمة بستة أنواع من الأجبان لا نعتقد أنكم جربتموها من قبل، استعدوا للخوض بعالم المذاق اللاذع و الافطار الشهي:

جبن ميموليتي – MIMOLETTE

يبدو هذا الجبن الفرنسي من منطقة Lille مثل الشمام، من القشرة الجافة إلى الداخل البرتقالي اللامع، إنها جبنة شديدة الصلابة، يصل عمرها إلى 18 شهرًا، خلال ذلك الوقت الذي ينتظروه لتجهز يأكلها عث الجبن النشط ويترك وراءه القشرة الجافة.

جبن كلوسون ستيلتون الذهبي – CLAWSON STILTON GOLD

إن وضع الذهب في الطعام متعلق نوعا حول كيفية نظرتنا إلى الثروة والانحطاط البشري، ستيلتون هو جبن إنجليزي يأتي عادة في أصناف الأزرق والأبيض حتى قامت شركة  كلوسون لمشتقات الحليب بوضع رقائق ذهبية ومكسرات، تكلفته 67 مرة أكثر من سعر جبنة ستيلتون التقليدية.

جبن بولي – magareći sir

نرى الكثير من جبن حليب البقر والأغنام والماعز في جميع أنحاء العالم، لكن جبن حليب الحمير فهو نادر مانراه، هذا الجبن الصربي، الذي يُطلق عليه جبن بولي، مصنوع من مزيج من حليب الحمير والأغنام ويشتهر بأنه أغلى جبن في العالم .

جبن إيبوسيس – ÉPOISSES

تقول الشائعات أن الفرنسيين منعوا هذا الجبن النتن بشكل لا يصدق من وسائل النقل العام، الاسم يعني “نتن لكن محبوب” بالفرنسية وتناوله تجربة جديدة داخل قشرته يكون الجبن سائل في درجة حرارة الغرفة، أنت تأكله عن طريق كسر القشرة و تغميس الرغيف الفرنسي في الداخل الكريمي.

جبن كاسو مارزو – CASU MARZU

إذا كنت تحب الجبن كثيرًا لدرجة أنك على استعداد للمخاطرة حتى الموت، فإليك هذه الجبنة المناسبة لك، إنه جبن حليب غنم من سردينيا. إنه غير قانوني، ومن المحتمل أن يكون مميتًا، ويحتوي على يرقات حية، جبن كاسو مارزو يكون في البداية كجبن بيكورينو عادي حتى يضع الذباب البيض عليه، تفقس اليرقات تأكل الجبن وتترك وراءها الكاسو مارزو، ومن الضروري تناول الجبن بينما اليرقات لا تزال على قيد الحياة، فإذا ماتت فإن الجبن يفسد!.

جبن العث – Milbenkase

إذا كان جبن الحشرات يثير اهتمامك، جرب هذا الجبن الشهي الألماني، يقوم صانعو الجبن بتتبيل كرات من الجبن قليل الخثارة مع الأعشاب والملح ثم يتركونها لشهور في صناديق خشبية بها دقيق الجاودار وعث الجبن، تأكل العث الجبن وتترك وراءها Milbenkase.

شاركنا رأيك